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31 may. 2012

Y se abrió el telón...

Dionisio, dios del vino y del teatro, nos debió de sonreir el pasado martes 29 de mayo. Finalmente, a pesar de todos los problemas que hemos tenido en Finca Pacho con la preparación de la obra de "Sketching Around", pudimos representarla con bastante afluencia de público y con la participación de todo el turno de tarde del aula externa de Finca Pacho. Me siento muy orgulloso de la actuación de todos mis alumnos y desde este blog, una vez más, les transmito mi agradecimiento y enhorabuena por el trabajo realizado en todos estos meses, que culminaron magnifícamente con la obra.

Les invito a visitar el enlace que he puesto debajo de nuestro cartel oficial y a ver las fotos de algunos momentos de la obra, y a esperamos poner en breve el vídeo de la misma, que será un bonito recuerdo para todos los que han participado en este proyecto.





Visita el Blog de Entropía (Finca Pacho Tarde)

NOTA: con posterioridad a esta entrada en el blog, publiqué un artículo para la revista "La Libreta" del Centro de Profesores de La Laguna, contando la experiencia de este proyecto tan enriquecedor. Les invito a visitar el enlace con la revista en su formato digital, y a leer el artículo en este enlace:

Artículo sobre la obra de teatro "Sketching Around": "Trabajando las competencias básicas en el área de Desarrollo Personal" 

27 may. 2012

De paseo por La laguna de mano de sus poetas

Hoy hemos llegado al final de nuestro I Ciclo de Charlas de "Gente interesante para gente interesada" con la ofrecida por don Miguel Melián García, mi padre, en el Hospital de Dolores. Ha sido una experiencia muy emotiva el haber contado con su presencia ya que nos llevó de la mano, de una manera exquisita, por un paseo literario acompañados de una interesante selección de poetas de La Laguna. Más allá del lógico e inevitable vínculo sentimental, podemos decir que fue una manera muy especial de llegar a la clausura de nuestro ciclo de conferencias del curso 2011-2012.


Miguel Melián ha dedicado más de la mitad de su vida a la docencia. Doctor en Ciencias Químicas y Profesor Titular de Escuela Universitaria, pertenecía hasta su jubilación al Departamento de Química Inorgánica de la Universidad de La Laguna.

Desde muy joven ha compaginado su vocación científica con su afición a la poesía. Durante muchos años presentó programas sobre poesía a través de Radio Club Tenerife y del Centro Emisor del Atlántico de Radio Nacional de España y ha dado numerosos recitales poéticos y conferencias sobre poetas de las islas.
Además de su pertenencia a la Tertulia Amigos del 25 de Julio, es socio de número de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife y miembro de la Asociación de los Hidalgos de Nivaria. 


Antólogo e investigador, ha publicado seis libros: cinco dedicados al poeta icodense Emeterio Gutiérrez Albelo y uno al también poeta, investigador y sacerdote Sebastián Padrón Acosta.


La charla fue una verdadera excursión por algunas de las principales calles y plazas de la ciudad patrimonio de la humanidad, ya que el recorrido -siguiendo los lugares donde se erigen los bustos de nueve insignes poetas laguneros o vinculados estrechamente a la ciudad- fue bastante completo:

Calle de Santo Domingo, delante del edificio de Correos: Luis Álvarez Cruz.
Plaza del Adelantado: Guillermo Perera Álvarez y Domingo Juan Manrique.
Plaza de la Catedral: José Hernández Amador.
Plaza de la Concepción: Antonio Zerolo Herrera.
Frente a la puerta Norte de la iglesia de la Concepción: Juan Pérez Delgado, "Nijota".
Plaza de la Junta Suprema: José Tabares Bartlett.
Al final de la avenida de Lucas Vega: Manuel Verdugo Bartlett

Ha sido todo un lujo el haber podido contar con este profundo conocedor y amante de la literatura canaria para acercarnos al hermoso universo de la poesía. 
¡Muchas gracias, papá!




2 may. 2012

Taller de elaboración de repostería decorativa

Esta semana hemos empezado las clases en el Hospital de Dolores de una forma muy dulce. Beatriz Santana, profesora de inglés de secundaria de profesión y vocación -pero repostera creativa por afición- nos impartió un taller delicioso de técnicas para hacer "cake pops" y decorarlos, así como de la utilización correcta del "fondant" para decorar "cupcakes".

Aunque esta terminología nos resulte un tanto desconocida para los no iniciados en las artes culinarias, lo cierto es que resultó bastante sencillo de elaborar siguiendo las buenas explicaciones de la ponente y a la manipulación de los ingredientes "in situ", gracias a disponer de los  utensilios adecuados, y a la estupenda disposición y colaboración del personal de cocina del Hospital de Dolores. Agradecemos encarecidamente a su jefa de cocina, Doña Gloria Quintero, su implicación e interés en el desarrollo del taller, poniendo a nuestra disposición todo aquello que nos hiciera falta para llevarlo a cabo.


Asimismo, el taller sirvió de estímulo para las alumnas de formación profesional que están haciendo las prácticas de cocina en las instalaciones del Hospital y que fueron invitadas a participar en el mismo.





La motivación y el interés de todos los asistentes por aprender a hacer cosas nuevas en la cocina y en el mundo apasionante de la repostería culminó con la elaboración de un "ramillete" de postres deliciosos y bellamente decorados de los que ponemos aquí una pequeña muestra. Las calorías y las dietas fueron olvidadas por unas horas, y se dio lugar al disfrute de los sentidos, no sólo el de la vista, sino en especial el del gusto. 


Al finalizar el taller todos nos llevamos para casa una muestra de nuestro trabajo, del que -con posterioridad-  dimos muy buena cuenta. Como anécdota simpática de la jornada, nos resultó muy gracioso enterarnos del hecho de que el perro de Beatriz se hubiera comido la noche anterior el bizcocho de chocolate que ella había preparado con el fin de utilizarlo para elaborar pequeñas bolas envueltas en chocolate y expuestas en ramillete debidamente preparadas. Ante lo delicioso de sus creaciones no nos extraña que su mascota se sintiera atraída por el olor y el sabor de sus productos...

Una vez más hemos tenido la suerte de contar con la presencia de gente interesante para gente interesada